воскресенье, 22 августа 2010 г.

Варим кофе!

Рецепт турецкого кофе:
Одна ложка кофе на чашку воды. Поставьте турку на слабый огонь, а когда поднимется пена, грозящая убежать, снимите турку с огня, помешайте напиток и снова поставьте турку на огонь. Как только кофе снова соберётся закипать, снимите турку с огня, но кофе не размешивайте. Снова поставьте на огонь и когда пена поднимется в третий раз, снимите с огня и разлейте по чашкам. И не забудьте, что качество сваренного кофе еще зависит и от помола зёрен. Чем тоньше помол, тем более насыщен кофе. Так что кроме хорошей турки, необходима и хорошая кофемолка. Но это уже другая история.

Ура!!! Пончики!!!

Нашла несколько рецептов пончиков. Будем готовить:


Быстрые пончики с яблоками
 
 рецепт здесь
 

рецепт здесь
 
ПОНЧИКИ БЕРЛИНСКИЕ
 
рецепт здесь
 
 
рецепт здесь

вторник, 3 августа 2010 г.

Желе бело-розовое

Ингредиенты

  • 200 мл клубничного сока (компота, сиропа)
  • 200 мл молока
  • 4 ст.л. желатина (без верха)
  • сахар по вкусу
А как получить такую красоту, читайте здесь.